2019/06/04 10:05

おはようございます。

今日は、ご購入者様から教えて頂いたレシピをご紹介します。

万願寺とうがらしを使った、クリーミーな和風パスタです。とても美味しそうです!

素敵なレシピを教えて頂き、どうもありがとうございます(^^)

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recipe♯001 【万願寺の和風クリームパスタ】
***ご購入者様より教えて頂いたレシピです♪どうもありがとうございます! [2019.6]***

材料ペンネ80g調味料みりん150cc
(1人分)万願寺とうがらし2~3本(1人分)100cc
玉ねぎ1/6個醤油50cc
生クリーム30~50cc


作り方①鍋にたっぷりの湯を沸かし、ペンネを袋の表示時間通り茹でます。
②茹でている間に、万願寺とうがらしのヘタを切り、縦半分に切ります。
③万願寺とうがらしと玉ねぎを炒めます。
④少し火が通ったら、みりん➡酒➡醤油の順に入れます。
⑤野菜がしなっとする前に生クリームを加え、
⑥茹でたペンネを投入!し、あえます。
⑦最後に塩で味を整え、お皿に盛りつけて、完成です♪


ポイント■みりん・酒・醤油は、3:2:1です。
 レシピの分量だとクリームソースが多めにできるので、お好みで調整して下さい。 
■固めのペンネがお好きな方は、表記より1分半~2分マイナスして茹でて下さい。
■細切りしたミョウガや、万能ねぎを添えるとさらに美味しくなります♪


メッセージ“少し赤みが出てきた万願寺とうがらしは、色合いがとても良いのでパスタにしたら
 どうかな・・・と、家にたまたまあったペンネを使って作りました。きっと和風も洋風も合う!
 と悩みましたが、今回は和風クリームパスタにしてみました♪
 とても美味しくできました。〟