2019/06/14 06:48

おはようございます。
今日は、伏見甘長とうがらし(ひもとう)をご購入教えて頂いたレシピをご紹介します!

ピリ辛でビールが進むお料理です♪ 素敵なメニューをどうもありがとうございます。

<本日6/14午前中>までのご注文で、日曜日のお届けが可能です。※ご注文後、確認のためこちらよりご連絡させて頂きます。
父の日のメニューにぜひ取り入れて頂きたい一品です(^^)

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recipe♯002 【ひもとうとひき肉の豆板醤炒め】
          ***ご購入者様より教えて頂いたレシピです♪どうもありがとうございます! [2019.6]***

材料豚ひき肉100~150g調味料☆豆板醤小さじ1 ●水200cc
(2人分)伏見甘長とうがらし10本(2人分)☆もしくは甜麺醤 小さじ1 ●鶏がらスープの素小さじ1
白髪ねぎ(トッピング用)☆コチュジャン小さじ1 ●醤油小さじ2
☆おろししょうが小さじ1胡麻油 ●酒小さじ2
☆にんにく1かけ ●オイスターソース小さじ1
 ●片栗粉適量


作り方①伏見甘長とうがらしのヘタをとり、縦に切り種を取ります。
②にんにくをみじん切りにします。
③フライパンに胡麻油を引き、☆の材料・調味料を入れ、豚ひき肉を入れます。
④少し火が通ったら、伏見甘長とうがらしを投入!
⑤●の調味料を上から順番にいれます。
⑥水溶き片栗粉を入れて、ひと混ぜして、
⑦お好みで白髪ねぎをトッピングして、完成です♪
ポイント■お子様向けで作るときは、豆板醤の代わりに甜麺醤で作るのがおすすめです♪


メッセージ“小学生の子供用に、甜麺醤を使ってあまり辛くならないように作ったところ、
 美味しい!と、おやつ感覚で食べてくれました。
 大人用に作るときは、豆板醤を使い、ビールと一緒におつまみとして楽しめます。〟